LES ROSIERS EGUZKILOREレ ロジェ エギュスキロール
ダイナースクラブカード会員に対する特典(会員を含む2名様以上で所定のコース料理を利用すると、1名様のコース料金が無料)を利用して、食べ歩いてます。
銀座の三越最上階にあるレ ロジェ エギュスキロールに行ってきました。
店内は少しカジュアルで可愛らしい感じでまとまりがあります。
アミューズブシェ
レンズ豆・抹茶・ガレットとサワークリーム・フランス産のハムなどを使った一口サイズの料理でした。
前菜は3品。
帆立を黒トリュフソースで完全に包み込んでいます。カリフラワーが添えられています。
フォアグラのポワレ イチジクを色々なバリエーションで。
フランス産のジロール茸とポルチーニ茸をパイ生地で包んでいます。
メインです。
牛フィレ肉のソテー トランペット茸のソースとインカのめざめのニョッキ。
デザートは2皿。
1皿目はすもものデザートです。
2皿目はチョコレートケーキにアイスとエスプレッソコーヒーゼリーです。
最後は紅茶と一口クッキーで。
ご馳走様でした。